断面が美しいりんごの『ガトーインビジブル』
フランス語で「見えないケーキ」という意味
りんごがたっぷりで、生地が見えない
そんなケーキです

米粉を使っているので
グルテンフリーでヘルシー

生地が少なめだから
フルーツをたっぷり食べている感じ

ダイエット中にも罪悪感なし
スウェーデンのコーヒータイム
fika(フィーカ)で家族でおやつを
楽しむのも素敵ですね




クリームチーズにきび砂糖を入れよく混ぜる
ヨーグルト、卵を混ぜ、米粉、豆乳をしっかり混ぜ合わせる
林檎をスライスする

型にシートを敷き生地1/3を流し
林檎、レーズンを入れ
また生地を注ぐ
繰り返し、最後は生地で終わり

シナモンをふる

アーモンドスライスをのせ

180℃に予熱したオーブンで30分
出来上がり♪


《材料》
クリームチーズ　150g
きび砂糖　20g
ヨーグルト　45g
卵　1個
米粉　30g
豆乳　40g
ラムレーズン　40g
りんご　1個(200g)
シナモン　小さじ1/2
アーモンドスライス　20g




飛騨産牛乳100％をつかった「CowCowヨーグルト 自家製プレーン」。
独自の温度と時間の調整で発酵しており、雑味がなく、酸味も少ない、何もつけずそのままでも食べやすい味に仕上げています。添加物を使用しておりませんので、小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

スムージーや塩ヨーグルトにも最適な
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岐阜県高山市西之一色町3丁目695-6
TEL 0577-70-1414
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